Ricette Classiche | Ricetta: Blueberry Muffins

Invia la Ricetta - Blueberry Muffins - a un amico. Clicka qui
Ricette Classiche \| Ricetta: Blueberry Muffins

	Ingredienti: 125 G Mirtilli 250 G Farina 00 80 G Zucchero 3 Cucchiaini Lievito In Polvere 1/2 Cucchiaino Sale 1 Uovo 1 Cucchiaino Scorza D'arancia Grattugiata 60 G Burro 25 Cl Latte Persone: 4
	I 'muffins' statunitensi sono infatti piccole tortine (tipo briochine) originariamente fatte con farina di mais (oggi non pi¨) che vengono consumate tipicamente a colazione. Per prepararle Þ necessario uno stampo apposito (ormai reperibile in molti grandi magazzini) oppure delle apposite formine di carta. Quella che vi propongo ora e la versione ai mirtilli, ma le possibilitÓ sono pressochÚ infinite: provate con altra frutta o con gocce di cioccolato. Le dosi sono per 12 muffins. Scaldare il forno a 190¦C; in una terrina mescolare una piccola parte (30 g circa) di farina con i mirtilli. Setacciare la farina restante ed aggiungervi, in un'altra terrina e poco per volta (rimestando continuamente), lo zucchero, il lievito, il sale, l'uovo sbattuto, la buccia d'arancia ed il latte. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo; inglobare quindi i mirtilli. Ungere le coppette dell'apposita teglia con il burro fuso e versarvi il composto in modo da riempirle fino circa a metÓ. Cuocere in forno fino ad ottenere tortini solidi e dorati (circa 20/25 minuti). Lasciar quindi riposare per qualche munito e togliere dalla teglia.


<< Back \| Torna a Ricette Classiche \| Torna alla Pagina di Ricerca

Potete sfruttare anche il nostro Motore di Ricerca Interno nella Sezione Ricette. State però bene attenti a rispettare le regole di ricerca.